大吟醸

Japanese"SAKE"
Originally uploaded by shinn-kazz.

　大好物の一つ「黒龍」です。もう10年ぐらい前になるでしょうか、お猪口一杯でゲロゲロになるほど日本酒がダメな私に、衝撃を与えたのは、ヤエガキ酒造の「無」というお酒でした。こんな日本酒もあるんだ！！と...それから全国の地酒なるものを100種以上楽しんできました。埼玉の知る人ぞ知る「上福岡」のとある地酒専門の高級居酒屋(?)さんの大将には、だいぶワガママも聞いてもらったものでした。
　しかし、醸造酒ってなんでこんなに楽しいのでしょう？日本酒呵り、ワインでもそうですが、好みって極端に異なるじゃないですか、表現も十人十色でおもしろい！「日本酒はちょっと....」って言う方、是非、やってみてください。ちなみに、私のお気に入りは.....
　今言った、兵庫県の「ヤエガキ酒造の〈無〉」、石川県の「吉田酒造店の手取川〈あらばしり〉〈吉田蔵〉」「中村酒造の〈日榮太郎〉」福井県の「黒龍酒造の〈しずく〉〈龍〉〈大吟醸〉」ちょっと変わったところで、京都府の「増田徳兵衛商店の〈抱腹絶倒〉」などなど、特に石川県のお酒とは気が合うみたい！
　たまに、一升１万円前後のお酒を楽しむのも、世界が広がっていいものですよ。焼き鳥や居酒屋チェーン店に行く回数をちょっと減らしてでも、一人の時間を楽しむ価値は絶大だと思いますヨ！
　ちなみに、かみさんは怒るやら呆れるやら.....